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今天要介紹的是我很喜歡的一道豆腐料理
吃素的人脫離不了豆腐，是我們非常重要的蛋白質來源
雖然煮湯吃原味的豆腐就已經夠好吃的了
還有麻婆豆腐...(流口水)
不過今天的碳烤豆腐也是超好吃
保證做了一次之後餐桌上就會常常出現這道料理喔
材料：
- 普通白豆腐
- BBQ 醬
- Paprika
- 楓糖
- 生菜
- 麵包
做法：
- 豆腐用廚房餐巾紙包裹之後放進微波爐熱30秒~1分鐘
- 拿出來以後換紙，以重物壓豆腐大約10分鐘
- 用一個大容器調和BBQ醬 paprika楓糖後將豆腐醃製20分鐘
- 煎至兩面金黃色
- 夾自己喜歡的生菜和麵包種類就完成了~
豆腐壓出水跟醃製的過程中都可以準備其它的材料
在煎的時候也可以稍微注意一下就好
所以是特別不費心的一道料理 XD
這道炭烤豆腐也能應用到現在很流行的溫沙拉
只要準備好要吃的蔬菜
豆腐煎好放下去以後就可以吃了~
有次朋友來做客
做了這道僞碳烤豆腐夾著番茄片超級對味
大家也可以試試看喔
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