MaVis 小蔬房

我還以為野餐系列可以在9月結束前寫完

沒想到最後一道還是今天才生出來

我自己非常滿意的法式檸檬塔!!

所謂的獨家秘方

就是在我初來乍到雪梨後一直工作了四年的法式麵包店所偷偷學來的-----

檸 檬 醬 煮 法

以前夏天在店裡上早班的時候

就拿個白麵包切對半塗上冰冰的檸檬醬吃

酸甜檸檬味無敵消暑

今天不藏私地來跟大家分享吧

材料：

• 檸檬原汁 250毫升
• 雞蛋 3顆
• 白糖 250克
• 卡士達粉 75克
• 無鹽奶油 150克

做法：

1. 將雞蛋、白砂糖混合攪勻
   
   
2. 放入卡士達粉再次攪勻
   
3. 檸檬原汁煮滾後放入奶油
4. 待奶油融化後慢慢加進混合了雞蛋、砂糖、卡士達粉的蛋液
   
5. 煮的時候一定要一直攪拌，不然會焦掉，煮到濃稠就完成了~
   

這道醬非常的萬用啊~

簡單的抹吐司 ✔ 
抹在貝果裡做成甜點✔
[小蔬房手作]➺藍莓檸檬起司貝果 ✤超上相網美規格蔬食野餐✤ Vol. 6
沾瑪德蓮一起吃✔
還有朋友來的時候自己烤個塔底(或用買的)

擠上檸檬醬就變成檸檬塔了!!✔✔✔
再削點萊姆的皮屑屑就變得很高級

 終於，野餐料理特輯到這篇告一段落了

有機會大家會想看甚麼樣的特輯呢?

就是說，甚麼樣的主題分享大家會更有興趣都可以留言讓我知道哦